Mathilde Moaty s’intéresse aux processus de production de la ville et de l’habitat, à leurs matérialités et à leurs effets sociaux et politiques. Elle est chercheuse associée au Laboratoire Architecture Ville Urbanisme Environnement (LAVUE) et au Laboratoire Techniques, Territoires et Sociétés (LATTS).

Architecte diplômée d’État (Ensa Paris Est) et urbaniste (Sciences Po Paris), elle a soutenu en 2024 une thèse en urbanisme et aménagement de l’espace, en cotutelle entre l’Université Paris-Est et l’Université de São Paulo (FAUUSP). Celle-ci a reçu le deuxième prix de thèse en sciences sociales de l’Association des brésilianistes en Europe (ABRE).